近日，位于郏县安良镇牛村的香菇种植基地，连片的现代化香菇大棚整齐排列，棚内菌棒层层叠叠，5号大棚内的香菇朵朵肥硕鲜嫩，村民穿梭其间，忙着测温、测墒、注水、通风。

2020年，安良镇立足牛村资源禀赋，试点发展香菇特色产业。牛村党支部牵头成立合作社，流转土地、搭建大棚，探索“龙头企业+村集体经济合作社+基地+农户”模式，实现统一供种、统一标准、统一收购、统一销售。如今，牛村已建成香菇大棚13座，配套烘干房、冷库各1座，形成从制种、种植到加工、销售的全产业链条。

“我们种的是全生料香菇，用木屑、玉米秸秆做培养料，不添加化学物质，香菇品质好、口感佳，市场认可度高。”基地负责人、牛村党支部书记牛奇峰介绍道，丰产期每天可产香菇1500公斤，50余名村民常年在此务工，人均日薪不低于60元，每年为村集体增收20多万元。

牛村香菇产业不仅鼓起了村民“钱袋子”，而且辐射带动周边苗楼、高楼等村发展种植。目前，全镇香菇种植超百万棒，年产值近千万元，带动500余人就业。

“接下来，我们将升级种植设施，拓展深加工，发展香菇采摘、乡村旅游，把牛村建成产业兴、生态美、村民富的和美乡村。”谈及未来，牛奇锋信心满满。